达斡尔族库木勒节：柳蒿芽采集与烹饪引言达斡尔族，作为中国北方少数民族之一，拥有悠久的历史和独特的文化传统，在广袤的嫩江流域，达斡尔族人民世代相传着一项珍贵的文化遗产——库木勒节，这一节日不仅是达斡尔族人民欢庆春回大地的盛会，更是对传统食材柳蒿芽的礼赞，柳蒿芽，在当地语言中被称为库木勒，是达斡尔族人民春季餐桌上的珍品，承载着民族记忆与文化认同，库木勒节以其独特的采集与烹饪习俗，展现了达斡尔族人与自然